Laurano Nicoletta Libri
Libri di Nicoletta Laurano
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Birre e cibi. Assaggi, suggestioni, abbinamenti
Laurano Nicoletta
Muzi Roberto
edizioni Tic collana Alimentare Tic , 2023
Abbinare è armonizzare, è ricerca di un nuovo equilibrio gustativo, somma non aritmetica di un fattore migliorativo dell'esperienza di assaggio. 'Birre e cibi' delinea un modus operandi, suggerisce un metodo e vuole essere un supporto aperto, attestandosi come punto di partenza per una ricerca edonistica, culturale...