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Understanding natural wines
Cogliati Samuel
Lees A. (cur.)
edizioni Possibilia Editore , 2016
Biologico, biodinamico, 'nudo', 'libero'... Che cos'è il vino 'naturale'? Un po' o niente di tutto questo? Ecco, in qualche pagina, un'agile guida alla sua comprensione. 'Vino naturale': un'espressione sempre più utilizzata e diffusa, assieme alla fortuna commerciale che sta conoscendo questa tipologia. Eppure, in...