Marazzi Benedetta Libri
Libri di Benedetta Marazzi
BENEDETTA MARAZZI: tutti i Libri scritti da Benedetta Marazzi in vendita online su Unilibro.it a prezzi scontati. Acquistare su Unilibro è semplice: clicca sul libro di Benedetta Marazzi che ti interessa, aggiungilo a carrello e procedi quindi a concludere l'ordine
Pizze
Marazzi Benedetta
Attolini Giuliana
Zaja M. Eugenia
edizioni Guidemoizzi collana Ghiottonerie , 2012
La vera pizza compare solo nel Settecento grazie a quel rosso e delizioso frutto che Colombo ha importato, il pomodoro, e viene cotta in forni a legna e poi venduta per le strade e i vicoli di Napoli. Poco dopo nasce l'abitudine di consumare la pizza anche presso gli stessi forni e nascono le prime pizzerie nella forma...
Gnocchi. Le migliori ricette della tradizione
Marazzi Benedetta
Attolini Giuliana
edizioni Edizioni & Comunicazione collana Ghiottonerie , 2009
Oggi, gli gnocchi più diffusi in Italia sono preparati con le patate, ma ci sono anche quelli alla romana con il semolino, e ancora in tantissime altre varianti, fatti con differenti farine e condimenti, in base alla tradizione locale e familiare. In questo ricettario vengono descritte nel dettaglio le ricette classiche,...
Pasta fatta in casa. Le migliori ricette della tradizione
Marazzi Benedetta
Allolini Giuliana
edizioni Edizioni & Comunicazione collana Ghiottonerie , 2009
La pasta ha una storia molto antica e ricca di aneddoti che costituiscono ciò che oggi è il patrimonio gastronomico-culturale dell'Italia. Una serie di coincidenze storiche (scambi culturali, situazione commerciale) e attributi prettamente italiani (fantasia, ricerca del gusto) hanno favorito il diffondersi in tutta...
Dolci inzuppati. Le migliori ricette della tradizione
Marazzi Benedetta
Attolini Giuliana
edizioni Edizioni & Comunicazione collana Ghiottonerie , 2009
Quando si ha voglia di qualcosa di veramente buono si pensa subito a un dessert al cucchiaio. Morbido, profumato e avvolgente. Resistere è impossibile. La preparazione diventa quindi un rito da curare in ogni minimo dettaglio, con eleganza e pazienza, dalla lavorazione degli ingredienti alla composizione dell'opera....