Mornadi Eli Libri
Libri di Eli Mornadi
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Formaggi italiani. Ediz. illustrata
Coria Federico
Moriondo Claudia
Mornadi Eli
edizioni Giunti Editore collana Atlanti illustrati medi , 2007
Un panorama vastissimo, quello dei formaggi italiani, a testimoniare la ineguagliabile ricchezza della tradizione gastronomica nazionale. In questa ricca ma agile pubblicazione vengono analizzati quasi cento formaggi italiani: ciascuno in una scheda illustrata, con le sue caratteristiche fondamentali, i consigli per...