Moro Daniele Libri
Libri di Daniele Moro
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Analisi della domanda. Teoria e metodi
Moro Daniele
edizioni Franco Angeli collana Studi di economia agro-alimentare , 2004
Il riconoscimento del ruolo centrale del consumatore, ed in qualche misura del mercato, è una delle principali problematiche del sistema agroalimentare, soprattutto in considerazione dell'inasprirsi della competizione e della crescente apertura dei mercati. L'analisi della domanda finale di alimenti è quindi in grado...