Mosca Valeria Libri
Libri di Valeria Mosca
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Prossime uscite LIBRI di Valeria Mosca in Libreria su Unilibro.it:
9788891814845 Manuale di foraging
9788891806130 Cucina con la natura
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Cucinare il giardino
Mosca Valeria Margherita
edizioni Giunti Editore collana Ricettario d'autore , 2021
Un ricettario per imparare a utilizzare in cucina ingredienti vegetali di prossimità come erbe, radici, semi e cortecce. Sessanta preparazioni distribuite sui dodici mesi dell'anno. Un manuale corredato dalle schede dedicate alle botaniche più comuni. Grazie alla sua passione di ricercatrice, ambientalista e forager,...
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Alla ricerca della natura selvatica. Guida pratica al foraging conservativo
Mosca Valeria Margherita
edizioni Fabbri collana Fabbri. Varia , 2023
Il foraging conservativo - cioè la raccolta di erbe, radici e qualunque vegetale commestibile e invasivo che cresca spontaneo - è un'attività che ci permette non solo di lasciare un'impronta minima sull'ecosistema, di vivere al suo interno con rispetto e consapevolezza e di immergerci nella natura, ma anche di scoprire...
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La natura è la mia guida. Lezioni di foraging per imparare a conoscerlo e a praticarlo
Mosca Valeria Margherita
edizioni Fabbri collana Fabbri varia illustrata , 2023
Valeria Margherita Mosca è una ricercatrice esperta, un'esploratrice avventurosa e anche una cuoca molto fantasiosa. Ecco perché è la persona perfetta per accompagnarti in un viaggio alla scoperta della natura e di tutto ciò che ti può offrire... anche da mangiare! Imparerai infatti che cos'è il foraging, cioè la raccolta...
Imparare l'arte del foraging. Conoscere, raccogliere, consumare il cibo selvatico
Mosca Valeria Margherita
edizioni Giunti Editore collana Cucina illustrati , 2019
Esperta di foraging con una passione per il trekking e l'esplorazione, Valeria Margherita Mosca ci apre il mondo della raccolta del cibo spontaneo. Un mondo che è futuro, sostenibilità, bellezza, avventura e che invita a riconnettersi con la natura nel modo più semplice: cibandosi di ciò che offre. Oltre 150 specie...
