Muller Sylvan Libri
Libri di Sylvan Muller
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L'eredità culinaria delle Alpi. La storia dell'alimentazione nell'area alpina
Flammer Dominik
Müller Sylvan
edizioni Casagrande , 2013
'L'eredità culinaria delle Alpi' è un viaggio tra i prodotti di tutto l'arco alpino: dalla carne al pesce d'acqua dolce, dalla frutta alle verdure, dal formaggio alle erbe selvatiche, le Alpi racchiudono in scenari unici storie di prodotti prelibati e di famiglie che da generazioni dedicano la loro vita a coltivazioni...