Okuno Motoko Libri
Libri di Motoko Okuno
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Yakitori
Okuno Motoko
edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova collana Variazioni Golose , 2011
Una collezione di ricette di delicati spiedini giapponesi, grigliati, fritti o cotti al vapore, a base di pollo, carne, pesce, frutti di mare, crostacei o verdure... per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie.
Cucina made in Giappone
Okuno Motoko
Dapino C. (cur.)
edizioni EDT collana Lonely Planet , 2015
Sushi, maki, ramen, bento... Lonely Planet ha sperimentato i piatti e i riti di una cucina così particolare da essere compresa tra i Patrimoni dell'Umanità. Qui trovate il meglio: chiudete gli occhi e scoprite il vero sushi, cucinato da voi.