Petersen Schepelern Elsa Libri
Libri di Elsa Petersen Schepelern
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Zuppe e minestre
Petersen Schepelern Elsa
edizioni De Vecchi , 2006
Oltre a indicare gli strumenti adatti per cucinare ottime minestre, il testo propone tante ricette provenienti da tutto il mondo e dai sapori spesso esotici. Vengono presentate diverse preparazioni, semplici brodi e creme di verdura, prima di illustrare le ricette della cucina internazionale: gazpacho spagnolo, zuppa...
Smoothies e altre delizie da bere
Petersen Schepelern Elsa
edizioni Luxury Books collana Luxury food , 2003
Freschi e cremosi, gli smoothies sono la versione di tendenza del frullato. Colorati e dissetanti da offrire, semplici da preparare con decine di ricette diverse spiegate passo per passo. In più nel libro si possono trovare ricette per la preparazione di cocktails tradizionali, spremute e tisane, per completare in...
Grigliate. 30 ricette per cucinare alla griglia
Petersen Schepelern Elsa
edizioni Luxury Books collana Luxury food , 2004
Carne, pesce, verdura e persino la frutta: Elsa Petersen-Schepelern rivela i segreti per cucinare in modo rapido e pieno di gusto usando la griglia, con trenta ricette che uniscono il piacere della buona tavola alla leggerezza della cottura con pochi grassi.