Pettazzoni Eola Libri
Libri di Eola Pettazzoni
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La cucina modenese di casa
Pettazzoni Eola
Mazzotti Lamberto
edizioni Minerva Edizioni (Bologna) collana Fricandò , 2022
Dai calzagatti, allo gnocco fritto, dai tortellini alla rosticciata, la cucina di Modena, con tutte le sue golosità, non avrà segreti. Ai fornelli una cuoca d'eccezione, la zia che tutti vorremmo in famiglia, Eola Papazzoni. Tante ricette, da quelle più semplici a quelle ispirate da creatività ed esperienza: perché...