Picchiarelli I Libri
Libri di Picchiarelli
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Alimentazione e cultura
Picchiarelli I. (cur.)
Barone E. (cur.)
edizioni Franco Angeli collana IRRE Lombardia. Ist. reg. di Ricerca Educ , 2007
L'alimentazione non va ricondotta alla cosiddetta 'cultura materiale' ma più semplicemente al verbo colere, da cui si dipartono in unità coerente di significato le parole culto, coltura e cultura. In questa prospettiva l'IRRE Lombardia organizzò i convegni 'Culti, colture e culture attraverso l'alimentazione', nel...