Picchio Stefano Libri
Libri di Stefano Picchio
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Territorio cibo salute
Picchio Stefano
edizioni Maggioli Editore collana Politecnica , 2016
Un'opera frutto di un percorso di ricerca condotto presso l'Università IUAV di Venezia sui temi della sicurezza alimentare e della salute territoriale e ambientale connessa al sistema della produzione agricola. La ricerca analizza le relazioni tra uso del territorio, produzioni agroalimentari e salute sviluppando principalmente...