Pistoni Emanuela Libri
Libri di Emanuela Pistoni
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Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi
Pistoni Bruno
Pistoni Emanuela
edizioni Edizioni Estemporanee collana , 2013
Le parole del formaggio è un completo e interessante glossario enciclopedico, con più di 700 termini legati al mondo del formaggio, delle tradizioni, del gusto, spiegati con un linguaggio semplice e al tempo stesso approfondito, che soddisferà professionisti, appassionati e curiosi.