Pizzighella Eleonora Libri
Libri di Eleonora Pizzighella
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Crostate e dolci da forno. Torte e biscotti
Pizzighella Eleonora
Zanoncelli Anastasia
Scudelotti Chiara
edizioni Edizioni del Baldo collana Cose da fare in casa , 2009
Torte di nonna, tramandate di madre in figlia su improbabili quaderni sgualciti. Torte di zie, cognate e amiche, trascritte come bene unico e prezioso e poi dimenticate e mai mangiate 'Torte delle bustine di lievito, perdute nei cassetti del tempo ; 'quelle si, riescono sempre'. Torte semplici e pretenziose, torte...
Il forno delle meraviglie. Delicatezze di verdura, patate, zucca, carne, pesce e tradizione
Pizzighella Eleonora
edizioni Edizioni del Baldo , 2010
La cottura in forno è tra le più versatili in cucina e serve a cucinare carni, pesci, verdure e impasti lievitati e non. Questo libro è una raccolta a trecentosessanta gradi di quanto la fantasia in cucina possa produrre utilizzando il forno di casa.
Conserve di casa. Marmellate, liquorini
Pizzighella Eleonora
Zanoncelli Anastasia
Scudelotti C.
edizioni Edizioni del Baldo collana Libri di terre nostre , 2009
Un pratico manuale con tutte le tecniche di conservazione e oltre 200 ricette per assaporare marmellate, liquorini, sott'olio, sotto aceto, confetture, sciroppi, frutta sotto grappa e tutti i sapori dell'estate anche in inverno.