Quevremont Catherine Libri
Libri di Catherine Quevremont
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Terrine. Verdure, carni, pesci, frutta
Quévremont Catherine
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Piccole golosità , 2003
La terrina è un piatto di grande effetto e non è poi così difficile da realizzare. Oltre ad essere un'ottima soluzione da conservare nel congelatore per riunioni inattese di amici o di familiari, è un piatto per tutti i gusti: vegetariani, amanti del pesce o golosi di sapori caserecci, da divorare con un pezzo di pane....
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Delizie farcite
Quévremont Catherine
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Piccole golosità , 2005
Trenta ricette classiche e innovative che spaziano da contorni sfiziosi a secondi di grande impatto, da sostanziosi piatti unici a sorprendenti dessert. Tutti impiegano ripieni e farce a grande vantaggio del gusto e dell'estetica del piatto. Lasciatevi tentare! Faraona ai marroni, Coniglio ai datteri, Cozze rosso e...
