Rama Daniele Libri
Libri di Daniele Rama
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The european dairy industry. Consumption changes, vertical relations and firm strategies
Rama Daniele
Pieri Renato
edizioni Franco Angeli collana Studi di economia agroalimentare , 1995
Il volume è pubblicato con il supporto finanziario della Commissione Europea, all'interno della struttura di un progetto di ricerca mirante all'analisi dei fattori diretti o indiretti che interessano il livello della domanda dei prodotti caseari. Con questo fine lo studio analizza l'evoluzione del gusto dei consumatori,...