Riganelli Giancarlo Libri
Libri di Giancarlo Riganelli
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Sapere & Sapore. Raccolta di ricette
Riganelli Giancarlo
edizioni Ronzani Numeri , 2020
Quest'opera è il frutto del lavoro dell'Arcigola di Vicenza, non solo per il suo valore di ricerca e di approfondimento della cultura materiale, ma per lo stile e il metodo con cui essa è nata. Il Circolo ArciGola "Spazio 83", nucleo motore della Condotta gastronomica vicentina, ha svolto per vari anni corsi di gastronomia...