Romano Patrizia Ciani Maurizio Libri
Libri di Maurizio Romano Patrizia Ciani
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Microbiologia della vite e del vino. Con e-book
Romano Patrizia
Cocolin Luca
Ciani Maurizio
edizioni CEA , 2022
Il comparto vitivinicolo italiano rappresenta un'eccellenza riconosciuta a livello mondiale, e si è affermato nel tempo soprattutto per il netto miglioramento della qualità nella produzione. Molta parte di questo successo è dovuta alle nuove conoscenze acquisite in ambito microbiologico, poi trasferite nei processi...