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Libri di Scaccheri
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Vino e territorio. Tipicità del vino e gusti del consumatore
Scaccheri A. (cur.)
edizioni Franco Angeli , 2010
Il binomio 'vino - territorio' è sempre più intimamente integrato, si autoalimenta positivamente e rappresenta indubbiamente una fondamentale leva di marketing territoriale per la competitività dei sistemi socio-economici locali. All'interno di questo scenario in costante evoluzione, il volume affronta il tema da tre...