Solfarelli Cristina Libri
Libri di Cristina Solfarelli
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Cucinare con i fiori
Solfarelli Cristina
edizioni Crescere collana Cucina italiana , 2015
L'uso in cucina dei fiori risale a migliaia di anni fa, essendo passato dalla civiltà cinese a quella greca e romana. Molte culture li usano nelle loro ricette tradizionali, come i petali di rosa nelle preparazioni indiane. In Italia è diffuso da anni, a parte quello notissimo dei fiori di zucca, l'uso della lavanda...