Teshome Berhe Libri
Libri di Berhe Teshome
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A tavola con la regina di Saba-Dining with the Queen of Sheba. Ediz. bilingue
Teshome Berhe
edizioni Studio Emme , 2005
Nel libro di Teshome Berhe la cucina etiope viene sia interpretata, per renderla realizzabile anche lontano dai coloratissimi mercati africani, che raccontata, con note di usi e costumi locali che contribuiscono ad avvicinare il lettore alle radici, culturali e storiche, dei piatti presentati. Ampio spazio quindi anche...