Tieri Maria Rosaria Libri
Libri di Rosaria Tieri Maria
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Erbe spontanee mangerecce e fitoalimurgiche. Viaggio alla riscoperta dei piatti della ricca cucina in uso presso le popolazioni contadine
Tieri Maria Rosaria
Tieri Nino
edizioni Menabò collana Guide , 2023
Le famiglie contadine hanno da sempre saputo apprezzare le qualità nutrizionali delle erbe spontanee e ne hanno fatto un uso costante, abitudine che negli ultimi decenni, soprattutto al di fuori del mondo rurale si è persa quasi totalmente. Le piante spontanee sono dei veri e propri "concentrati" di sostanze attive...
