Turconi Mirko Libri
Libri di Mirko Turconi
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On the rocks. Tutto quello che volevi sapere sul ghiaccio
Garino Marco
Turconi Mirko
edizioni Pendragon collana , 2019
Spesso ritenuto un ingrediente secondario, il ghiaccio in realtà è il re dei cocktail e il protagonista di molte ricette, tanto da poter essere considerato un vero e proprio alimento. In questo libro ne viene svelato ogni segreto, attraverso schede particolareggiate e approfondimenti dedicati alla produzione naturale,...