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C'è del dolce in Danimarca. Un viaggio in 50 ricette
Valvo Eva
edizioni La Zisa collana I saperi e sapori , 2014
C'è del dolce in Danimarca! Non è un caso se il termine 'danesi', riferito alle celebri paste sfogliate ripiene, è ormai diventato in molte lingue sinonimo di 'dolci'. Anzi, i dolci rappresentano il settore in cui si esprime maggiormente la creatività e l'originalità della tradizione gastronomica di questo paese. Il...
