Viero Gianico Libri
Libri di Gianico Viero
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Viaggio nella Venezia del medioevo tra storia e cucina
Viero Gianico
Bruni Roberto
edizioni CLEUP collana Scienze storiche , 2022
Attraverso un viaggio nel tempo, lo chef Gianico Viero insieme a Roberto Bruni, storico e ricercatore appassionato, compagni animati da desiderio di conoscenza e dalla volontà di dischiudere percorsi e segreti culinari, hanno l'opportunità di incontrare Marin Sanuto, nobile e raffinato cronista, che nei suoi Diarii...