Zuccaro Ercole Libri
Libri di Ercole Zuccaro
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Vini e piatti tipici regionali
Saracco Carlo
Garberoglio Mauro
Zuccaro Ercole
edizioni Edagricole , 2000
Il volume è diviso in due parti. La prima parte tratta il valore alimentare del vino, le sue proprietà terapeutiche, tutte le problematiche relative a imbottigliamento, conservazione, bicchieri, servizio a tavola. La seconda parte, suddivisa per regioni, analizza i vari vini prodotti e suggerisce i migliori abbinamenti...
