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-5%

I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta libro
I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta
libro   Liberti Stefano 
edizioni Minimum Fax collana Indi , 2021
€ 18.00
€ 17.10
Un mondo fatto di scarpe. Storia degli Zamberlan e del modo di far grande l'estetica del made in Italy libro
Un mondo fatto di scarpe. Storia degli Zamberlan e del modo di far grande l'estetica del made in Italy
libro   Ruggiero Claudio 
edizioni Maggioli Editore collana Marketing e Management , 2021
in pubblicazione
€ 28.00
Grappa & consumatore libro
Grappa & consumatore
libro  
edizioni Agra collana Centro documentazione grappa Bonollo , 2007
disponibilità immediata
€ 18.00
Piano HACCP «macelleria». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM libro
Piano HACCP «macelleria». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
libro   Manzone Gaetano 
edizioni M&M Associati collana Piani HACCP. Attività commerciali , 2007
disponibilità immediata
€ 150.00

-5%

Tecnologia del latte. Materie prime e processi di lavorazione libro
Tecnologia del latte. Materie prime e processi di lavorazione
libro   Salvadori Del Prato Ottavio 
edizioni Edagricole , 2005
disponibilità immediata
€ 65.00
€ 61.75

-5%

L'industria farmaceutica italiana, 1945-1978. Una storia economica libro
L'industria farmaceutica italiana, 1945-1978. Una storia economica
libro   Martinelli Nicola 
edizioni Il Mulino collana Percorsi , 2023
€ 33.00
€ 31.35

-5%

Quaderni di ricerca sull'artigianato (2022). Vol. 3 libro
Quaderni di ricerca sull'artigianato (2022). Vol. 3
libro  
edizioni Il Mulino collana Rivista , 2023
€ 20.50
€ 19.48

-5%

È arrivato l'autunno libro
È arrivato l'autunno
libro   Barba Pamela 
edizioni Giazira Scritture , 2022
€ 20.00
€ 19.00

-5%

Il lato oscuro della moda. Viaggio negli abusi ambientali (e non solo) del fast fashion libro
Il lato oscuro della moda. Viaggio negli abusi ambientali (e non solo) del fast fashion
libro   Bédat Maxine 
edizioni Post Editori collana Green , 2022
€ 25.00
€ 23.75

-5%

La rivoluzione nel piatto. Le verità nascoste sull'industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute libro
La rivoluzione nel piatto. Le verità nascoste sull'industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute
libro   Giannini Sabrina 
edizioni Sperling & Kupfer collana Pickwick , 2022
€ 9.90
€ 9.41

-5%

La sfida del vaccino. Pfizer e la grande corsa per rendere possibile l'impossibile libro
La sfida del vaccino. Pfizer e la grande corsa per rendere possibile l'impossibile
libro   Bourla Albert 
edizioni Mondadori collana Orizzonti , 2022
€ 19.50
€ 18.53

-5%

Artigianato e progetto. Convegno sulle arti applicate in Italia libro
Artigianato e progetto. Convegno sulle arti applicate in Italia
libro   La Pietra U. (cur.)  Cavalli A. (cur.) 
edizioni Marsilio collana Ricerche. Fondazione Cologni , 2021
€ 14.00
€ 13.30

-5%

Carne artificiale? No, grazie. La prima grande inchiesta sulle lobby del cibo in provetta libro
Carne artificiale? No, grazie. La prima grande inchiesta sulle lobby del cibo in provetta
libro   Luneau Gilles 
edizioni Castelvecchi collana Nodi , 2021
€ 17.50
€ 16.63

-5%

Icone. Mito, storie e personaggi del design italiano libro
Icone. Mito, storie e personaggi del design italiano
libro   Mancini Giovanna 
edizioni Luiss University Press collana Bellissima , 2021
€ 18.00
€ 17.10

-5%

Innovazione e produzione industriale libro
Innovazione e produzione industriale
libro  
edizioni McGraw-Hill Education collana Create , 2021
€ 40.00
€ 38.00

-20%

Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani libro
Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani
libro   Grandi Alberto 
edizioni Mondadori collana Oscar bestsellers , 2020
€ 11.50
€ 9.20

-5%

L'uomo che inventò la bioeconomia. Raul Gardini e la nascita della chimica verde in Italia libro
L'uomo che inventò la bioeconomia. Raul Gardini e la nascita della chimica verde in Italia
libro   Bonaccorso Mario 
edizioni Edizioni Ambiente collana Saggistica , 2020
€ 16.00
€ 15.20

-5%

Medicine letali e crimine organizzato. Come le grandi aziende farmaceutiche hanno corrotto il sistema sanitario libro
Medicine letali e crimine organizzato. Come le grandi aziende farmaceutiche hanno corrotto il sistema sanitario
libro   Gotzsche Peter C. 
edizioni Giovanni Fioriti Editore collana , 2015
€ 28.00
€ 26.60

-5%

C'era una volta la FIAT libro
C'era una volta la FIAT
libro   Corso Salvatore  Benvenuto G. (cur.) 
edizioni Araba Fenice , 2024
€ 22.00
€ 20.90

-5%

Quaderni di ricerca sull'artigianato (2023). Vol. 3 libro
Quaderni di ricerca sull'artigianato (2023). Vol. 3
libro  
edizioni Il Mulino collana Rivista , 2024
€ 22.00
€ 20.90

-5%

Quaderni di ricerca sull'artigianato (2023). Vol. 1 libro
Quaderni di ricerca sull'artigianato (2023). Vol. 1
libro  
edizioni Il Mulino collana Rivista , 2023
€ 22.00
€ 20.90

-5%

Il settore italiano del food nello scenario post-pandemia. Analisi delle performance e dei modelli di business delle imprese italiane libro
Il settore italiano del food nello scenario post-pandemia. Analisi delle performance e dei modelli di business delle imprese italiane
libro   Garzia Carmine 
edizioni EGEA collana Biblioteca dell'economia d'azienda , 2022
€ 18.00
€ 17.10

-5%

Quaderni di ricerca sull'artigianato (2022). Vol. 2 libro
Quaderni di ricerca sull'artigianato (2022). Vol. 2
libro  
edizioni Il Mulino collana Rivista , 2022
€ 20.50
€ 19.48

-5%

Una rivoluzione discreta. La fabbrica e l'ecosistema. Viaggio nella Quarta Rivoluzione industriale in Emilia-Romagna libro
Una rivoluzione discreta. La fabbrica e l'ecosistema. Viaggio nella Quarta Rivoluzione industriale in Emilia-Romagna
libro   Ciapetti Lorenzo 
edizioni Il Mulino collana Percorsi , 2021
€ 18.00
€ 17.10

-5%

Remanufacturing Italy. L'Italia nell'epoca della postproduzione libro
Remanufacturing Italy. L'Italia nell'epoca della postproduzione
libro   Barucco M. A. (cur.)  Bulegato F. (cur.)  Vaccari A. (cur.) 
edizioni Mimesis collana Quaderni rossi iuav , 2020
€ 26.00
€ 24.70

-5%

Togliatti. La fabbrica della FIAT. Ediz. illustrata libro
Togliatti. La fabbrica della FIAT. Ediz. illustrata
libro   Giunta Claudio  Silva Giovanna 
edizioni Humboldt Books , 2020
€ 24.00
€ 22.80
Il Distretto Veneto della Pelle tra innovazione e resilienza. Come un distretto industriale è diventato un'area sistema integrata d'innovazione libro
Il Distretto Veneto della Pelle tra innovazione e resilienza. Come un distretto industriale è diventato un'area sistema integrata d'innovazione
libro   Mecenero Lucrezia Maria 
edizioni Franco Angeli collana Università-Economia , 2021
€ 21.00
Sogni, progetti e desideri. Il gene «Copan» libro
Sogni, progetti e desideri. Il gene «Copan»
libro   Erriu Elisa  Mazzoleni Mario 
edizioni Franco Angeli collana Università-Economia , 2019
€ 22.00

-5%

Come cambia l'industria. I chip, l'auto, la carne libro
Come cambia l'industria. I chip, l'auto, la carne
libro   Comito Vincenzo 
edizioni Futura collana Saggi , 2023
€ 15.00
€ 14.25
Quaderni di ricerca sull'artigianato (2023). Vol. 2 libro
Quaderni di ricerca sull'artigianato (2023). Vol. 2
libro  
edizioni Il Mulino collana Rivista , 2023
€ 22.00
La scatola nera. Principi e applicazioni della black box in ambito automotive libro
La scatola nera. Principi e applicazioni della black box in ambito automotive
libro   Capolupo Angelo 
edizioni Duessegi , 2022
€ 50.00
Quaderni di ricerca sull'artigianato (2021). Vol. 2 libro
Quaderni di ricerca sull'artigianato (2021). Vol. 2
libro  
edizioni Il Mulino collana Rivista , 2022
€ 20.00
Flessibili per natura. L'innovazione negli imballaggi (e non solo) che ha fatto crescere Castagna Univel libro
Flessibili per natura. L'innovazione negli imballaggi (e non solo) che ha fatto crescere Castagna Univel
libro   Girardo Fiorella 
edizioni Post Editori collana I champions , 2020
€ 14.90
Il simposio di Ray. La distribuzione di bevande nell'Ho.Re.Ca. Fra passato e futuro libro
Il simposio di Ray. La distribuzione di bevande nell'Ho.Re.Ca. Fra passato e futuro
libro   Leondini Febo 
edizioni Input Edizioni (Monopoli) , 2020
€ 15.00
Dimenticare il prodotto...e servitizzare la manifattura per competere tra sostenibilità e AI libro
Dimenticare il prodotto...e servitizzare la manifattura per competere tra sostenibilità e AI
libro   Baglieri Enzo 
edizioni McGraw-Hill Education collana Scienze , 2024
€ 23.00
Quaderni di ricerca sull'artigianato (2022). Vol. 1 libro
Quaderni di ricerca sull'artigianato (2022). Vol. 1
libro  
edizioni Il Mulino collana Rivista , 2022
€ 20.50
Distribuzione alimentare negli Stati Uniti 2021. Retail e foodservice libro
Distribuzione alimentare negli Stati Uniti 2021. Retail e foodservice
libro   Agra (cur.) 
edizioni Agra collana Annuari Agra , 2021
€ 100.00
Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti libro
Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti
libro   Porretta Sebastiano  Moskowitz Howard R. 
edizioni Chiriotti , 2005
€ 65.00
Sorvegliati e sorveglianti alla Fiat di Torino libro
Sorvegliati e sorveglianti alla Fiat di Torino
libro   Settis 
edizioni Il Mulino collana Studi e ricerche , 2024
in pubblicazione
€ 29.00

-5%

The Veneto leather district linking innovation and resilience. How an industrial district has become an integrated innovation system area libro
The Veneto leather district linking innovation and resilience. How an industrial district has become an integrated innovation system area
libro   Mecenero Lucrezia Maria 
edizioni Youcanprint collana STORIA / Generale , 2022
€ 21.00
€ 19.95

-5%

La ceramica è una strega. Da Ceramica Casarte a Industria Ceramica Salernitana libro
La ceramica è una strega. Da Ceramica Casarte a Industria Ceramica Salernitana
libro   Alfano M. (cur.) 
edizioni Schena Editore , 2021
€ 30.00
€ 28.50

-5%

Management della scienza e trasferimento di conoscenza. Principi modelli e limiti libro
Management della scienza e trasferimento di conoscenza. Principi modelli e limiti
libro   Greco Gaia Raffaella 
edizioni Editoriale Scientifica collana Punto org , 2021
€ 20.00
€ 19.00

-5%

La Fiat in America Latina (1946-2014) libro
La Fiat in America Latina (1946-2014)
libro   Scarzanella Eugenia 
edizioni goWare collana Sulle orme della storia , 2020
€ 19.99
€ 19.00

-5%

Food governance. Dare autorità alle comunità. Regolamentare le imprese libro
Food governance. Dare autorità alle comunità. Regolamentare le imprese
libro   McKeon Nora 
edizioni Jaca Book collana Ecologica , 2019
€ 30.00
€ 28.50

-5%

Il Parmigiano Reggiano tra tradizione e innovazione libro
Il Parmigiano Reggiano tra tradizione e innovazione
libro   Franchini Ilaria 
edizioni Youcanprint , 2019
€ 20.00
€ 19.00

-5%

L'anatema di Osram libro
L'anatema di Osram
libro   Lazzari Gabriele 
edizioni Youcanprint , 2019
€ 60.00
€ 57.00

-5%

Made in Carpi. Dai cappelli di paglia all'alta moda. Una tradizione in cerca di futuro libro
Made in Carpi. Dai cappelli di paglia all'alta moda. Una tradizione in cerca di futuro
libro   Cigarini Werther 
edizioni Edizioni Artestampa , 2019
€ 18.00
€ 17.10

-5%

Mario e la costa nobile della muffa. I primi cento anni del Gorgonzola Costa libro
Mario e la costa nobile della muffa. I primi cento anni del Gorgonzola Costa
libro   Fontaneto Jacopo  Salsa Claudio 
edizioni Centoarchi , 2019
€ 24.00
€ 22.80

-5%

Alla conquista del mondo libro
Alla conquista del mondo
libro   De Falco Angelo 
edizioni Youcanprint , 2018
€ 11.00
€ 10.45

-5%

Bioeconomia per la rigenerazione dei territori. Decarbonizzare l'economia e riconneterla con la società si può libro
Bioeconomia per la rigenerazione dei territori. Decarbonizzare l'economia e riconneterla con la società si può
libro   Bastioli Catia 
edizioni Edizioni Ambiente collana Innovatori , 2018
€ 16.00
€ 15.20

-5%

Ceramica e nuove imprese a Faenza. Artigiani contemporanei e ricambio generazionale nel sistema faentino della ceramica libro
Ceramica e nuove imprese a Faenza. Artigiani contemporanei e ricambio generazionale nel sistema faentino della ceramica
libro   Casta Paola 
edizioni Homeless Book collana Smart land , 2018
€ 13.00
€ 12.35

-5%

Il cotone dalla storia alla lavorazione libro
Il cotone dalla storia alla lavorazione
libro   Lombardi Pierpaolo 
edizioni Youcanprint , 2018
€ 8.00
€ 7.60

-5%

Industria 4.0. Imprese e distretti nella web economy. Percorsi per lo sviluppo della manifattura italiana libro
Industria 4.0. Imprese e distretti nella web economy. Percorsi per lo sviluppo della manifattura italiana
libro   Menghini Fabio 
edizioni goWare collana Economia e finanza , 2018
€ 10.99
€ 10.45

-5%

L'era Marchionne. Dalla crisi all'americanizzazione della Fiat libro
L'era Marchionne. Dalla crisi all'americanizzazione della Fiat
libro   Scandaliato Maria Elena 
edizioni Mimesis collana , 2018
€ 15.00
€ 14.25

-5%

La grande storia della mozzarella. Il caso di Paestum libro
La grande storia della mozzarella. Il caso di Paestum
libro   Thurmond David L.  Thurmond Sandra P. 
edizioni Licosia collana La grande storia delle piccole cose , 2018
€ 20.00
€ 19.00

-5%

Nuvola Lavazza. Cultura d'impresa e trasformazioni della città. Ediz. a colori libro
Nuvola Lavazza. Cultura d'impresa e trasformazioni della città. Ediz. a colori
libro  
edizioni Minimum Fax collana Varia , 2018
€ 35.00
€ 33.25

-5%

Un capitalismo per tutti. La Montedison di Mario Schimberni e il sogno di una public company libro
Un capitalismo per tutti. La Montedison di Mario Schimberni e il sogno di una public company
libro   Maifreda Germano 
edizioni Guerini e Associati collana Sguardi sul mondo attuale , 2018
€ 25.00
€ 23.75
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