Sociologica Cum Laude Libri
Libri pubblicati nella collana Sociologica Cum Laude Studi culturali (Cultural studies)
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Dall'autenticità alla «McDonaldizzazione» di Napoli. Confronto tra storia e modernità di due realtà partenopee
Vinciguerra Vincenzo
edizioni PM edizioni collana Sociologica cum laude , 2017
L'obiettivo della studio è l'analisi della gentrificazione-autenticità nel mutamento del centro storico e nella 'zona alta' del Vomero, per poi mettere a confronto, mediante una ricerca sul campo, due realtà partenopee opposte: il 'Gran Caffè Gambrinus', storico e tradizionale locale nel cuore di Napoli, nato nell'Ottocento...