Sanita E Normative Libri
Libri pubblicati nella collana Sanita E Normative di Ean 9788883231
-5%
I novel food. Attalità e prospettive
Scarpa Bruno
edizioni Di Renzo Editore collana Sanità e normative , 2007
Il campo normativo dei novel food si è rivelato complesso nello svolgimento delle sue procedure di autorizzazione. Questo testo è un aiuto indispensabile per tutti gli addetti del settore. Indice: Alimenti, nutrienti e dieta - I novel food - L'uso tradizionale - Interferenze del regolamento su prodotti disciplinati...
-5%
Gli integratori alimentari oggi. Effetti nutritivi e fisiologici nel complesso quadro normativo alimento-farmaco. Analisi tecnica
Scarpa Bruno
edizioni Di Renzo Editore collana Sanità e normative , 2006
Gli integratori rappresentano quella parte dei prodotti alimentari commercializzati in forme di presentazione simil-farmaceutica. La presente pubblicazione segue la storia dell'evoluzione tecnico-normativa del settore fino all'attuale regolamentazione europea, che si è svincolata dalla concezione nutrizionale dei prodotti...