Fonti Per La Storia Dell Enologia Libri
Libri pubblicati nella collana Fonti Per La Storia Dell Enologia
Ampelografia italiana del 1800
Mainardi G. (cur.)
Berta P. (cur.)
edizioni OICCE collana Fonti per la storia dell'enologia , 2013
Questo libro presenta le conoscenze sui vitigni più importanti dell'Italia del 1800. In quel secolo l'ampelografia, scienza volta allo studio dei vitigni, ha rappresentato una vera rivoluzione nel mondo della vite. Il volume raccoglie gli Atti del convegno che ha visto esperti di tutta Italia impegnati ad affrontare...