Italics Libri
Libri pubblicati nella collana Italics
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Custodians. The solution for an earth in crisis: science, indigenous wisdom, the natural world and you
McMahon Vincent
edizioni Licosia collana Italics , 2017
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Mafia. Cavalleria del delitto
Scarabelli Diego
edizioni Licosia collana Italics , 2017
Nel 1875 il prefetto di Girgenti Giuseppe Rossi, futuro capo della divisione di PS al ministero dell'interno, dichiara ai commissari parlamentari recatisi in Sicilia per studiarne i mali: 'Io non sono un individuo che creda che la mafia sia un'istituzione col suo tribunale misterioso, no, ma sventuratamente io la chiamerei...
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The great history of Mozzarella. The case of Paestum
Thurmond David L.
Thurmond Sandra P.
edizioni Licosia collana Italics , 2017
Il libro è incentrato sulla storia della mozzarella di bufala in Italia e sulle diverse tecniche moderne di produzione di questo che è uno dei più squisiti e particolari formaggi al mondo. La storia di questo prodotto affonda le sue radici in un passato lontanissimo ed è connessa con la civiltà romana. Tuttavia è indubbiamente...
