Ruralismo Libri
Libri pubblicati nella collana Ruralismo
Solanina. Mangiare patate senza mal di pancia
Sacchetti Linda E.
edizioni Pentagora collana Ruralismo , 2013
Lo sapevate che nelle patate è contenuta una sostanza tossica, la solanina, già conosciuta dalle popolazioni precolombiane? In questo libro sono presentati i risultati della ricerca sulla quantità di solanina presente nelle patate, diversa a seconda del momento di raccolta, dei metodi colturali, delle condizioni di...
Due passi fuori dalla civiltà. Il diario di campagna del Maestro Giardiniere
Pagani Carlo
Pallavicini M. (cur.)
edizioni Pentagora collana Ruralismo , 2020
Dedicato a chi pensa che un bosco non possa essere anche un giardino, a chi ha paura degli incontri selvatici, a chi ama le piante come la vita in tutte le sue espressioni e a chi sa cogliere il flusso delle stagioni e ha bisogno di poesia. Ma soprattutto, questo libro è dedicato a chi cerca il contatto con la terra...
Minima ruralia. Semi, agricoltura contadina e ritorno alla terra
Angelini Massimo
edizioni Pentagora collana Ruralismo , 2013
Cercare semi, varietà tradizionali, semi del corredo, orti di periferia, conservare la diversità, comunanze, prezzo giusto, autocertificazione, il tempo dei contadini, costumi di un altro tempo, fatevi le vostre varietà, contadini, dunque villani, scambio dei semi e diritto originari, la nostalgia non serve, l'importanza...