Molent Gelsomino Aut Libri
Libri editi da Molent Gelsomino Aut
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La cucina povera concordiese in 100 ricette
Molent Gelsomino
Perissinotto Ugo
edizioni Molent Gelsomino (Aut) collana 900 concordiese , 2019
Oltre cento ricette di ieri, pazientemente raccolte e accuratamente testate usando gli ingredienti e la preparazione di una volta, per riscoprire e riassaporare tutta la bontà della tradizione a tavola. Il riso, i fagioli, la polenta, il pesce, il pollame e il maiale sono i componenti principali di una cucina povera...
Mai dismintiarai. La Concordia di ieri in sessanta racconti. Testo friulano e italiano. Ediz. bilingue
Molent Gelsomino
Perissinotto U. (cur.)
edizioni Molent Gelsomino (Aut) collana 900 concordiese , 2017
Un mosaico di brevi racconti in dialetto concordiese che offre uno spaccato di vita quotidiana del secondo dopoguerra, dagli anni Quaranta agli anni Sessanta. La socialità, i giochi, il lavoro, gli usi e i costumi, la religiosità popolare, le figure piccole e grandi di tanti protagonisti di un tempo rivivono filtrati...