Cip Libri
Libri di Titolo Cip di Bruno Barbieri
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Cipolle buone da far piangere
Barbieri Bruno
edizioni Bibliotheca Culinaria collana Cartolina dalla cucina , 2009
Cenerentola della cucina, giorno dopo giorno, la cipolla tuttofare svolge il suo lavoro ingrato. Nel soffritto crea la base sulla quale altri sapori possono fare le piroette e, come se non bastasse, riesce pure a sdoppiarsi: cotta, aggiunge dolcezza, ma cruda, offre il lato piccante della sua personalità. Senza di...