Cucina Cinese Libri
Libri di Titolo Cucina Cinese di Ken Hom
-5%
Cucina cinese
Hom Ken
edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova collana Gli illustrati , 2012
Ken Hom ha raccolto in questo volume circa 250 ricette, che spaziano da quelle tradizionali alle più innovative, alcune note in occidente e altre meno, dai piatti al salto cantonesi alle pietanze speziate del Sichuan, fino alle nuove tendenze gastronomiche di Hong Kong e della provincia dello Yunnan.