Microbiologia Del Vino Libri
Libri di Titolo Microbiologia Del Vino di Maurizio Romano Patrizia Ciani
Microbiologia della vite e del vino. Con e-book
Romano Patrizia
Cocolin Luca
Ciani Maurizio
edizioni CEA , 2022
Il comparto vitivinicolo italiano rappresenta un'eccellenza riconosciuta a livello mondiale, e si è affermato nel tempo soprattutto per il netto miglioramento della qualità nella produzione. Molta parte di questo successo è dovuta alle nuove conoscenze acquisite in ambito microbiologico, poi trasferite nei processi...