Salento Libri
Libri di Titolo Salento di Cur Sindaco Salvatore Candido
Salento. Proverbi, ricette, culacchi. Ediz. italiana e inglese
Sindaco Salvatore
Catamo Antonio
Candido P. (cur.)
edizioni Il Salentino collana Terra e mare , 2016
Il volume vuole associare ai 'sapori' i 'saperi' della tradizione, mettendo in relazione una carrellata di piatti raffinati, proposti dagli chef più prestigiosi del Salento, un saggio di proverbi e una raccolta di narrazioni storico-leggendarie della terra salentina. I proverbi, ancora in uso nella lingua parlata salentina,...
Salento. Proverbi, ricette, culacchi. Ediz. italiana e inglese
Sindaco Salvatore
Candido Leo
Candido P. (cur.)
edizioni Il Salentino collana Terra e mare , 2018
Salento. Proverbi, ricette, culacchi. Ediz. italiana e inglese
Sindaco Salvatore
Campeggio Antonio
Candido P. (cur.)
edizioni Il Salentino , 2014
'Salento. Proverbi, ricette e culacchi', associa ai 'sapori' i 'saperi' della tradizione, mettendo in relazione una carrellata di piatti raffinati, proposti dagli chef più prestigiosi del Salento, un saggio di proverbi e una raccolta di narrazioni storico-leggendarie della terra salentina.
Salento. Proverbi, ricette, culacchi. Ediz. italiana e inglese
Sindaco Salvatore
Candido Leo
Candido P. (cur.)
edizioni Il Salentino collana Terra e mare , 2023
Il libro ha l'intento di associare ai 'sapori', 'i saperi' della tradizione, mettendo in relazione una carrellata di piatti raffinati, raccomandati dai ristoranti e dagli chef più prestigiosi del Salento e selezionati dai Professori, Chef dell'Istituto Professionale per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera di...