Il Codice Marchesi Libri
Libri di Titolo Il Codice Marchesi
Il codice Marchesi
Marchesi Gualtiero
edizioni Fabbri collana Cucina. Varia , 2006
L'incontro di Gualtiero Marchesi con la gastronomia avviene nella cucina del ristorante dei genitori, l'Albergo Mercato di Milano. Nel 1977 inaugura il suo primo ristorante di via Bonvesin de la Riva che nel 1985 raggiunge le 3 stelle Michelin, primo in Italia. Nel 2008 però Marchesi è anche il primo, in assoluto,...