Le Confetture Di Sua Maest Ricettario Piemontese Del Xviii Secolo Libri
Libri di Titolo Le Confetture Di Sua Maest Ricettario Piemontese Del Xviii Secolo
Le confetture di sua maestà. Ricettario piemontese del XVIII secolo
Anonimo
Gattullo M. (cur.)
edizioni Slow Food collana AsSaggi , 2002
Il testo è la pubblicazione di un manoscritto anonino di ricette dedicate alla confettura, dato alle stampe a oltre due secoli dalla sua stesura. Attraverso l'introduzione di Silvano Serventi scopriamo i motivi che all'epoca impedirono la pubblicazione del manoscritto, i precedenti francesi e italiani richiamati nella...
Le confetture di sua maestà. Ricettario piemontese del XVIII secolo
Gattullo M. (cur.)
Serventi S. (cur.)
edizioni Soc. Studi Stor. Archeologici collana Biblioteca storico-culinaria , 2002
Le confetture di sua maestà. Ricettario piemontese del XVIII secolo
Gattullo Maria
edizioni Società Studi Storici Cuneo collana Biblioteca storico-culinaria , 2002
