Piatti Di Mare Libri

Danisi Rosanna 
edizioni Panozzo Editore collana I quaderni neri , 2012

Conchiglie alla marinara, zuppa di baccalà come si fa a Bari o cavatelli con fagioli e frutti di mare, ma anche orata al sapore forte, misto mare al cartoccio o tartara di salmone con agrumi: 54 ricette semplici e fresche per preparare piatti di mare con un occhio di riguardo alla cucina tradizionale pugliese!

edizioni Gaia Edizioni collana Idee, consigli, ricette , 2012

edizioni Ag Editore collana I classici della cucina italiana , 2011

Piccinardi Antonio 
edizioni Mondadori collana Illustrati. Gastronomia paperback , 1994

Randazzo Giuseppina 
edizioni Reprint collana Manuali