Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con Quaderno operativo. Per il secondo biennio delle Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente) - 9788808720481
di Silvano Rodato edito da Zanichelli, 2019
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con Quaderno operativo. Per il secondo biennio delle Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
- Autore: Silvano Rodato
- Editore: Zanichelli
- Data di Pubblicazione: 2019
- Genere: MixedMediaProduct
- Dimensioni mm: 285 x 0 x 220
- ISBN-10: 8808720489
- ISBN-13: 9788808720481
Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con Quaderno operativo. Per il secondo biennio delle Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente): Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con Quaderno operativo. Per il secondo biennio delle Scuole superiori Clitt
Feeding today. Food Science and culture for food and wine and sale services. With an operational Notebook. For the second two years of Clitt high Schools
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