Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente) - 9788808762948
di Silvano Rodato edito da Zanichelli, 2020
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
- Autore: Silvano Rodato
- Editore: Zanichelli
- Data di Pubblicazione: 2020
- Genere: Book
- Dimensioni mm: 285 x 0 x 150
- ISBN-10: 8808762947
- ISBN-13: 9788808762948
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