Alla corte di donna Isabella de' Medici Orsini. Racconti e ricette - 9788827844687

Alla corte di donna Isabella de' Medici Orsini. Racconti e ricette: Le vicende e le passioni di Isabella de' Medici Orsini, duchessa di Bracciano nella seconda metà del XVI secolo, sono il filo rosso che attraversa il testo tenendo uniti due temi fondamentali. Il primo vuole raccontare questa donna che, tra vicissitudini famigliari e intrighi di corte, seppe coltivare le passioni per la bellezza, le arti e l'alchimia. L'altro tema dà ampio spazio alla gastronomia, alla cosmesi e ai rimedi terapeutici, utilizzati a corte, e ne completa l'approccio multisensoriale. Si apre con una selezione di ricette rinascimentali, già messe a punto dall'autrice nel corso di numerosi eventi in tema, per portare l'attenzione alla tavola nel ducato degli Orsini. Seguendo lo schema dei manoscritti degli speziali, ripropone, a volte anche in lingua originale, ricette di balsami, vini medicinali, belletti, afrodisiaci e preparazioni di pasticceria. Sfrutta l'approccio olfattivo e gustativo per condurre il lettore nell'atmosfera del tempo e prende, così, forma una sorta di ricettario che, arricchito da curiosità e semplici istruzioni, consente di realizzare in casa i preparati. Un viaggio tra emozioni, profumi e sapori che trascende la dimensione del tempo.
The vicissitudes and passions of Isabella de ' Medici Orsini, Duchess of Bracciano in the second half of the SIXTEENTH century, are the red thread that crosses the text, keeping together two fundamental themes. The first one wants to tell this woman that, between family vicissitudes and court intrigues, she knew how to cultivate the passions for beauty, the arts and alchemy. The Other theme gives ample space to gastronomy, cosmetics and therapeutic remedies, used at court, and completes the multi-sensory approach. It opens with a selection of Renaissance recipes, already developed by the author in the course of numerous events in the theme, to bring attention to the table in the Duchy of the Orsini. Following the scheme of the manuscripts of the Speziali, it proposes, sometimes in the original language, recipes of balms, medicinal wines, belletti, aphrodisiacs and pastry preparations. It Exploits the olfactory and gustatory approach to lead the reader in the atmosphere of time and, thus, forms a kind of cookbook that, enriched by curiosity and simple instructions, allows you to make homemade preparations. A journey between emotions, perfumes and flavors that transcends the dimension of time.