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Il terziario di consumo. Occupazione e professioni - 9788843088485

di Ivana Fellini edito da Carocci, 2017

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Il terziario di consumo. Occupazione e professioni: Lo studio dell'occupazione e delle professioni sconta in Italia un certo ritardo rispetto alla transizione terziaria della metà degli anni Settanta del Novecento. Sebbene oltre due terzi degli occupati lavorino oggi nei servizi e il settore contribuisca da decenni alla creazione di opportunità di lavoro che compensano la riduzione dell'occupazione industriale, le specificità del lavoro terziario sono raramente affrontat Ciò è particolarmente vero per quell'insieme di attività a minore qualificazione, elevata intensità di lavoro e contenuti relazionali che costituiscono i servizi privati al consumo. Commesse, baristi, cameriere, estetiste, addetti all'accoglienza, alle pulizie, al trasporto, alla cucina, alla cura dei clienti rappresentano un'area del mercato del lavoro importante ma ancora poco conosciuta, dove si stanno affermando nuove figure sociali. Si tratta di un'area occupazionale ancora trascurata nel panorama degli studi italiani e che merita di essere approfondita. Il volume analizza, da una prospettiva comparativa a livello europeo, le caratteristiche strutturali dell'occupazione e degli occupati in questo settore, per mettere a fuoco le specificità del lavoro scarsamente qualificato nei servizi rispetto agli altri settori ed evidenziare alcune particolarità del caso italiano.
The study of employment and occupations down in Italy a certain delay compared to the tertiary transition in the mid-1970s. Although more than two-thirds of employees work today in services and industry contributes to the creation of employment opportunities for decades that compensate the reduction of industrial employment, the specificities of the service industry occupation are rarely affrontat this is especially true for that set of tasks with less qualification, high labor intensity and relational content that make up the private services for consumption. Jobs, bartenders, waitresses, housekeepers, attendants, beauticians, transport, cooking, caring for customers represent an important labour market area but still poorly understood, where are emerging new social figures. This is an area of employment still neglected in Italian studies and that deserves to be deepened. The volume examines, from a comparative perspective at European level, the structural characteristics of employment and of those employed in this sector, to focus on the specifics of poorly trained labor in services than other sectors and highlight some peculiarities of the Italian case.

 

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