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Dumplings. Un libro di cucina a fumetti

Dumplings. Un libro di cucina a fumetti - 9788885546349

Name: Dumplings. Un libro di cucina a fumetti
Brand: Quinto Quarto
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock
Author: Amano Hugh; Becan Sarah
ISBN: 9788885546349

di Hugh Amano Sarah Becan edito da Quinto Quarto, 2021

Prezzo di Copertina: € 20.00
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Dumplings. Un libro di cucina a fumetti libro di Amano Hugh; Becan Sarah

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Dumplings. Un libro di cucina a fumetti
Autori : Hugh Amano Sarah Becan
Editore: Quinto Quarto
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: disegno, arti decorative e minori
Pagine: 206
Traduttore: Conti A.
Dimensioni mm: 240 x 0 x 19
ISBN-10: 888554634X
ISBN-13: 9788885546349

Dumplings. Un libro di cucina a fumetti: Un libro di cucina a fumetti per imparare, divertendosi, a preparare i ravioli più famosi e prelibati del mondo orientale. Hugh Amano e Sarah Becan hanno pensato proprio a tutto: ingredienti, utensili, curiosità storiche, ma soprattutto istruzioni su come realizzarli, chiuderli, farcirli, cuocerli, accompagnarli e persino congelarli. Dai wonton ai potstickers, dai buuz ai momo, dagli intricati stili di piegatura come la mezzaluna plissettata o la stella a 4 punte ai mille ripieni saporiti: tutto sarà realizzabile nella cucina di casa. E tutto sarà svelato, per esempio che la cottura al vapore è perfetta per baozi e xiao mai, che i potstickers sono nati per errore, e che esiste un raviolo ripieno di un succulento brodo fumante, lo xiaolongbao. Infine, dopo aver seguito passo passo, o meglio "tavola tavola", autore e illustratrice, neanche salse, intingoli e relativi abbinamenti avranno più segreti. Una guida piena di informazioni e ricette ma soprattutto un inno ai dumplings e un invito a prepararli con spirito libero e giocoso. Il fumetto più delizioso che abbiate mai letto.

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