Ristorazione oggi. Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Per le Scuole superiori - 9788889140147
di Paolo Urbani Francesca Marsilli edito da Zanichelli, 2005
- € 23.80
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Ristorazione oggi. Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Per le Scuole superiori
- Autori : Paolo Urbani Francesca Marsilli
- Editore: Zanichelli
- Data di Pubblicazione: 2005
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 368
- ISBN-10: 8889140143
- ISBN-13: 9788889140147
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