Il cibo delle fiabe - 9788891165541

Il cibo delle fiabe: Qual era l'alimentazione del passato? Cosa mangiavano i poveri in un mondo devastato da miserie, guerre e carestie? Quali prelibatezze abbondavano, invece, sulle mense dei ricchi? Com'è cambiato il rapporto tra noi e il cibo nel tempo? Il cibo nei racconti fiabeschi rappresenta spesso il filo conduttore da cui prendono avvio numerose sequenze narrative che danno colore alle vicende narrate, ora come preoccupazione costante per la scarsa disponibilità alimentare di chi vive in miseria e in povertà, ora come ostentazione di tavole imbandite ed eccessive abbuffate di chi vive nella ricchezza e nell'abbondanza. L'intento del libro sarà, perciò far conoscere ai ragazzi le abitudini alimentari di un tempo e stimolare in loro una riflessione consapevole sull'importanza che l'educazione alimentare riveste ai nostri giorni, attraverso la lettura delle fiabe dal punto di vista gastronomico.
What was the power of the past? What did they eat the poor in a world ravaged by poverty, war and famine? Which treats abounded, instead, on the tables of the rich? What has changed the relationship between us and the food over time? The food in the fairy tales is often the common thread which start many narrative sequences that give color to the events narrated, now as a constant concern for the poor food availability of those who live in misery and poverty, now as a display of tables and excessive binges of those who live in wealth and abundance. The intent of the book will be, thus making known to children's eating habits and encourage in them a conscious reflection on the importance of nutrition education plays in our days, through reading of fairy tales from the gastronomic point of view.