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I racconti del riso

I racconti del riso - 9788892710627

Name: I racconti del riso
Brand: Edizioni Zerotre
Price: 14.50 EUR
Author: Ramazzina G. (cur.); Mazza M. (cur.)
ISBN: 9788892710627

di Ramazzina G. (cur.) Mazza M. (cur.) edito da Edizioni Zerotre, 2021

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I racconti del riso libro di Ramazzina G. (cur.); Mazza M. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: I racconti del riso
Autori : Ramazzina G. (cur.) Mazza M. (cur.)
Editore: Edizioni Zerotre
Collana: Isola del riso
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: letteratura italiana: testi
Pagine: 104
Curatore: Ramazzina G.; Mazza M.
ISBN-10: 8892710621
ISBN-13: 9788892710627

I racconti del riso: In quest'opera, i numerosi autori convocati si sono offerti di elaborare brevi interventi che eleggessero a loro tema privilegiato, per l'appunto, il riso, un cereale onnipresente nelle culture culinarie di ogni popolo e territorio. La sua meravigliosa versatilità in tavola, in parallelo al fitto numero di varietà risicole esplorate dall'essere umano entro un arco di storia plurimillenario, si è dimostrato - e il lettore ne potrà rendere testimonianza - un punto di partenza particolarmente congeniale ad altre, sperimentali, esplorazioni di "gastronomia narrativa".

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