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Alimentazione e igiene alimentare. Manuale per operatori socio-sanitari - 9788874664580
di Susanna Agostini edito da Carocci, 2006
- Prezzo di Copertina: € 16.10
- € 15.30
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Alimentazione e igiene alimentare. Manuale per operatori socio-sanitari
- Autore: Susanna Agostini
- Editore: Carocci
- Collana: Le professioni sanitarie , Nr. 27
- Data di Pubblicazione: 2006
- Genere: problemi e servizi sociali
- Argomenti : Igiene degli alimenti Assistenza sanitaria Assistenza sociale
- Pagine: 143
- Dimensioni mm: 222 x 152 x 10
- ISBN-10: 8874664583
- ISBN-13: 9788874664580
Il testo si proponedi formare operatori nei fondamentidela produzione, somministrazione, conservazionedegli alimenti edei pasti, e nele modalitàdi assistenza per soddisfare il bisogno alimentare nele situazioni fisiologiche e patologiche.
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