Compendio di biochimica degli alimenti - 9788870813791
di Charles Alais G. Linden edito da Tecniche Nuove, 1988
- € 17.04
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Compendio di biochimica degli alimenti
- Autori : Charles Alais G. Linden
- Editore: Tecniche Nuove
- Collana: Tecnica alimentare
- Data di Pubblicazione: 1988
- Genere: Scienze
- Pagine: 208
- Traduttore: Cerutti P.
- Dimensioni mm: 247 x 175 x 22
- ISBN-10: 8870813797
- ISBN-13: 9788870813791
Compendio di biochimica degli alimenti: Compendio di biochimica degli alimenti
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